“以愉而至致,以悦而至美,以乐而至懿,以韵而至德”,这是对中华古诗词最真实的写照。林语堂曾在《吾国与吾民》中称“诗歌在中国已经代替了宗教的作用”,因为中国古诗词中凝聚了华夏五千年的情感、山水、大爱和哲思。同时,这一篇篇精美诗章中,也有着许许多多活色生香、妙趣横生的中华美食和饮食礼仪。

8月12日起,由剑南春冠名播出的四川卫视美食文化纪实类专题节目《诗歌里的美食》将于每周六晚9:20在四川卫视正式开播。节目首次系统梳理了描绘美食的经典中国诗歌作品,并对其中的美食加以还原,让观众穿越时空与诗歌中的美食见面,充分调动观众的感知。

《诗歌里的美食》也是国内首档从诗词中寻找美食踪迹并还原千年美食做法的节目,每一期都将邀请中国当代著名诗人、美食家,文化圈以及美食圈顶流汇聚一堂,共同绘制散落在璀璨诗歌中的中华美食图谱,为观众呈现一场别开生面的文学美食之旅。

节目将从《诗经》、《楚辞》、《全唐诗》、《全宋词》、《元曲》、《纳兰词》等贯穿先秦至清朝的十多种诗词体例中,选取经典的美食诗句,打造出不同主题,根据相关联的典型诗人和诗歌作品,实地探寻诗歌中美食的原产地,以及或遗留、或失传的古法技艺,并邀请当代烹饪大师还原遥远时光中的美食,呈献诗人们踏足过的山水美景及全国各地的食材美馔。

节目还将围绕不同的主题,通过情景再现、名家讲述,呈现诗歌背后不为人知的故事,既有时代的浮光片羽,又有诗人的悲欢离合,也有文明传承的脉络,用一道道活色生香的佳肴,让历史和诗人变得生动鲜活。

敬请锁定四川卫视《诗歌里的美食》,8月12日起,每周六晚9:20,让我们与中国名酒销售前三的剑南春一起,品味文学与美食的交融,领略中华美食的博大精深!